Bitcoin nace con la idea de tener dinero digital de forma pública y descentralizada, sin necesidad de tener un banco como ente regulador central. Bitcoin funciona con varias tecnologías como prueba de trabajo, P2P, criptografía y Blockchain.

Nueva tecnología

Blockchain es una tecnología, una base de datos distribuida en varios nodos de una red con información guardada en bloques. Han existido varias fases en la evolución de la tecnología Blockchain, la primera como moneda digital nace junto con Bitcoin. Con la llegada de Blockchain 2.0 surgió un nuevo concepto muy importante para el ecosistema los Smart contracts donde una de las criptomonedas sobresalientes es Ethereum, puedes encontrar más infromación en Introduction to smart contracts | ethereum.org

Blockchain 3.0 se pueden crear aplicaciones descentralizadas o más conocidas como DApps y nace para dar sostenibilidad, seguridad, costo y esclabilidad en comparación con las anteriores fases. Un ejemplo práctico y cotidiano es cuando plataformas como Whatsapp, Facebook, Instagram sufren "caídas" y esto se debe a que sus aplicaciones funcionan de forma centralizada en sus servidores, si fallan estos servidores, dejamos de tener acceso a estas plataformas, con Blockchain 3.0 se solucionan ese tipo de problemas. Puedes leer un poco más de otros proyectos de como Impervious.ai, RGB y Stacks en Web 3.0, DeFi & dApps Soon On Bitcoin? And 3 High Potential Projects! | by Tom Wilson | General Knowledge | Medium

En resumen

En resumidas cuentas Bitcoin es una criptomoneda y Blockchain una tecnología que no necesariamente representa solo a Bitcoin sino a un sin número de proyectos que puede gestionarse de forma desentralizada.